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墨守成規還是出奇制勝 休閑食品行業營銷的出路

墨守成規還是出奇制勝 休閑食品行業營銷的出路

現在營銷屆開始越來越關注行業的特質秒速飞艇来必发彩票bf03,很多營銷層的高層也喜歡把行業特性放在嘴邊,想真正把企業融入行業進行營銷。這種基于行業特質的營銷,稱為行業營銷。行業營銷已經成為大勢所趨秒速飞艇来必发彩票bf03,任何企業要想在市場中立于競爭優勢地位,必須開始或者繼續行業營銷的模式。

簡單說,每個行業都有生老病痛、反反復復,更有潮漲潮落,這就是行業的發展軌跡。隨著我國休閑食品行業快速規模增長的同時秒速飞艇来必发彩票bf03,其發展軌跡更容易受到忽視秒速飞艇来必发彩票bf03。中國休閑食品品種和類別大幅度增多,但中國休閑食品與國外發達國家相比相距甚遠,同世界休閑食品消費大國美國相比,中美兩國的人均消費差距約為150倍秒速飞艇来必发彩票bf03。另一方面秒速飞艇来必发彩票bf03,中國幾大休閑食品生產廠家都集中卡法谷物類膨化食品,使得產品單一,競爭激烈。由于技術力量相對薄弱,導致目前休閑食品口味還不能與國際上同類產品風味媲美秒速飞艇来必发彩票bf03秒速飞艇来必发彩票bf03。那么怎樣尋找到一條適合中國消費者的行業之路呢?從休閑食品的轉型中似乎可以尋找到方法。

健康型休閑食品受歡迎

在西方國家秒速飞艇来必发彩票bf03,低油馬鈴薯和以水果蔬菜為原料的休閑食品更有市場秒速飞艇来必发彩票bf03,說明在競爭升級的情況下,健康化是一種趨勢秒速飞艇来必发彩票bf03。由于不健康的飲食習慣造成多種疾病的發生,休閑食品的開發則要自然規避健康危害。因此,開發健康和功能性食品將是休閑食品市場未來的主流。

新品開發更人性化

休閑食品是人們飯后閑余調節生活情調的玩味工具,是消費者感覺到輕松、休閑、享受的一刻時光。因此,未來的休閑食品必將越來越接近人們的日常生活和飲食習慣,如小巧杯裝的蠟筆小新果凍、旅行裝的休閑小袋秒速飞艇来必发彩票bf03秒速飞艇来必发彩票bf03,將在休閑品市場大受歡迎。

與眾不同的差異化策略

由于休閑食品行業已經進入完全競爭階段秒速飞艇来必发彩票bf03,企業利潤日趨平均化,并且行業整合、市場細分逐步完成秒速飞艇来必发彩票bf03。因此,休閑食品應該抓住機會跳出產品同質化的圈子,實施差異化求生存,用別具一格的特征來吸引目光,用高質量的產品優越性將消費者和企業緊密聯系,通過創新產品,建設品牌和擴展市場走一條差異化之路。例如蠟筆小新憤怒的小鳥系列糖果,自上市銷售以來,就被廣大動漫迷們追捧,成為一個糖果業的銷售奇跡。

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